인도 음식 좋아하시죠?
인도 음식도 여러 종류가 있는데, 그중에서 대표적인 것 중 하나가 난과 커리가 아닐까 생각합니다.
얼마 전, 인도 요리 전문점에서 가서 난과 커리를 먹은 적이 있었는데, 매우 만족스러웠습니다.
2021.09.06 - [잡다한 리뷰] - 창원 인도 요리 전문점 마하라자 후기
창원 인도 요리 전문점 마하라자 후기
아직 인도에 가본 적은 없어서 인도 현지 요리도 먹어본 적은 없지만, 인도 요리를 좋아해서 종종 인도 식당을 찾곤 하는데요. 이번에는 창원에 있는 인도 요리 전문점 마라하자에서 식사를 하
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그래서 자꾸 난과 커리가 생각이 나더라고요.
집에서 간편하게 먹을 방법이 없을까 생각해보다가 쇼핑몰을 뒤져보니 마침 적당한 식품이 있어서 구입해서 먹어봤습니다.
세미원푸드 갈릭버터 난 & 마크니커리 1 봉지입니다.
포장지의 음식 사진은 정말 먹음직스러운데, 과연 그 맛을 얼마나 내줄지 궁금하네요.
참고로, 가격은 1 봉지(500g)에 온라인 쇼핑몰 기준 8,000원대입니다.
세미원푸드 갈릭버터 난 & 마크니커리 포장지 뒷면에는 제품 정보가 상세히 표기되어 있습니다.
갈릭버터 난과 마크니커리소스의 제품 정보가 각각 따로 표기되어 있네요.
주요 정보들 위주로만 한번 살펴보겠습니다.
갈릭버터난
- 내용량 : 총 300g(50g 6개)
- 원재료 : 밀가루, 버터, 마늘, 정제소금, 설탕, 건조 고수 잎, 베이킹파우더, 효모, 스테아릴 젖산 나트륨
- 제조원 : kohinoor Foods Ltd.
- 원산지 : 인도
마크니커리소스
- 내용량 : 200g(100g 2개)
- 원재료 : 정제수, 양파, 휘핑크림, 토마토 페이스트, 백설탕, 시즈닝 SM, 가공버터, 카레(3.0%), 코리안더, 발효식초, 캡사이신 분말
영양정보(갈릭버터 난, 100g당)
- 열량 : 312kcal
- 나트륨 : 510mg
- 탄수화물 : 52g
- 지방 : 8g
- 단백질 : 8g
조리방법
갈릭버터난
- 전자레인지 : 포장지를 뜯고 그릇에 담아 데워줍니다.(1장 40초, 2장 1분)
- 프라이팬 : 기름 없는 팬에 올려 중 약불에서 앞, 뒤로 3분간 데워줍니다.
마크니커리 소스
- 전자레인지 : 그릇에 담아 데워줍니다.(1봉 2분, 2봉 2분 30초)
- 중탕(냄비) : 끓는 물에서 2-3분 데워줍니다.
세미원푸드 갈릭버터 난 & 마크니커리를 개봉해보면, 갈릭버터난 1봉지(6개)와 마크니커리 2 봉지가 개별 포장이 되어 있는데, 모두 냉동 상태입니다.
저는 전자레인지로 조리를 하기 위해서 세미원푸드 갈릭버터 난 & 마크니커리를 각각 그릇에 옮겨 담았습니다.
마크니커리같은 경우에는 냉동 상태에서 봉지 윗부분만 개봉하면 덜어내기 힘들기 때문에 봉지 둘레를 따라 모두 잘라 개봉하는 것이 덜어내기 더 쉽더라고요.
조리법에 따라 세미원푸드 갈릭버터 난 & 마크니커리를 전자레인지로 조리한 후의 모습입니다.
갈릭버터 난은 탄두리에서 직접 구웠다고 하더니, 표면을 자세히 보시면, 그을음 같은 것이 묻어있네요.
마크니커리는 인도 요리 전문점에서 보았던 비주얼과 상당히 닮았는데, 카레향과 함께 살짝 매콤한 향이 올라옵니다.
세미원푸드 갈릭버터 난을 마크니커리에 찍어먹어 봤습니다.
먼저 갈릭버터 난의 맛은 갈릭과 버터의 맛이 인도 요리 전문점에서 먹었던 것보다는 조금 약한데, 난의 식감은 거의 비슷하네요.
갈릭버터를 강조한 만큼 갈릭버터의 맛이 조금 더 진했으면 하는 아쉬움이 있습니다.
그리고, 마크니커리는 인도 요리 전문점의 커리와 맛이 상당히 비슷한데, 캡사이신 분말이 들어 있어서 그런지 그것보다는 살짝 맵습니다.
기호에 따라 치킨이나 다른 재료를 넣어 먹으면 훨씬 더 맛있을 것 같네요.
전체적으로 저렴한 가격과 간편한 조리법으로 인도 음식인 갈릭버터 난과 커리를 손쉽게 먹어볼 수 있었습니다.
냉동식품이라서 유통기한도 넉넉하니 1 봉지 정도 쟁여두고, 인도 음식이 생각날 때 드셔 보시는 것을 추천합니다.
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