고성 맛집 대장금 후기

경남 고성군에는 여러 가지 유명한 것들이 많지만, 특히 공룡으로 유명한 관광지죠. 

그런데, 고성에는 관광 도시치고는 식당이 그리 많지는 않은 것 같습니다. 

그럼에도 현지인들이 찾는 맛집들은 곳곳에 많이 숨어 있습니다. 

고성의 현지인 맛집 중에서 곱창 전골로 유명한 고성 맛집 대장금에 다녀왔습니다. 

 

고성 맛집 대장금 외관 및 입구

고성 맛집 대장금의 외관 및 입구의 모습입니다. 

여러 메뉴들이 보이지만, 곱창 전문이라고 되어 있는 것을 보면, 확실히 주력 메뉴는 곱창인 것 같네요. 

 

고성 맛집 대장금 메뉴

고성 맛집 대장금의 메뉴판입니다.

갈치조림, 대창구이, 대패삼겹살, 대패항정살, 곱창전골, 소곱전골, 낙곱전골, 갈비탕, 낙지볶음, 돼지제육볶음 등 많은 메뉴들이 있습니다. 

하지만, 곱창 전문 식당답게 대부분의 손님들은 곱창전골을 주문하더라고요. 

그래서 저도 곱창전골을 주문했습니다. 

 

고성 맛집 대장금 곱창전골

고성 맛집 대장금의 주력 메뉴 곱창전골입니다. 

곱창전골 2인분을 시킨 것인데, 김치, 양념게장 등 반찬 8가지와 밥 한 공기가 같이 나옵니다. 

 

곱창전골은 이미 대부분의 재료들이 익은 채로 팔팔 끓여서 나옵니다. 

부추, 팽이버섯과 함께 다진 마늘이 듬뿍 올려져 있네요. 

 

곱창전골답게 여러 재료 중 곱창이 가장 먼저 눈에 들어옵니다. 

곱창뿐만 아니라, 당면, 부속 고기와 양파, 부추 등 야채도 듬뿍 들어있네요. 

 

곱창전골을 그냥 떠먹어도 되지만, 밥에 비벼먹을 수 있게 큰 그릇에 밥이 나오는데, 곱창전골을 적당히 덜어서 밥과 함께 비벼줍니다. 

고성 맛집 대장금의 곱창전골을 먹어보니, 

우선 양념은 전체적으로 자극적이지 않고, 달달한 맛입니다. 

그리고, 곱창과 부속 고기들이 제법 많이 들어있는데, 쫄깃쫄깃한 식감이 인상적이었습니다.

양파, 부추 등 야채와의 조화도 좋고, 밥과 함께 비벼먹으니 마치 낙지전골과 비슷한 맛이었는데, 낙지보다 더 쫄깃한 곱창의 식감을 느낄 수 있었네요. 

매콤하고 자극적인 맛의 곱창전골을 좋아하신다면 조금 심심할 수도 있겠지만, 저처럼 맵찔이라면 부담 없이 먹을 수 있는 부드러운 곱창전골의 맛이었습니다.