하루에 1번 생각난다는 족발이라고 해서 1일족발이라는 족발 프랜차이즈가 근처에 생겼습니다.
얼마나 맛있기에 하루에 1번 생각이 날까 하는 궁금한 마음에 한번 주문해서 먹어봤는데요.
그 후기를 남겨보겠습니다.
1일족발 大자입니다.
갈비 족발, 냉채 족발, 매운 불 족발 등 다른 메뉴도 있었는데, 우선 가장 기본 메뉴를 먹어보고 싶어서 저는 일일 족발을 주문했습니다.
구성은 족발, 맛보기 보쌈, 막국수, 쌈채소, 밑반찬, 소스류, 김치찌개, 음료수로 되어 있는데요.
다른 족발 프랜차이즈와 차이점은 大자를 주문하면 김치찌개를 준다는 것입니다.
먼저 1일족발의 족발을 살펴보겠습니다.
大자를 주문해서 그렇지만, 다른 곳보다 양이 더 푸짐합니다.
앞다리살을 사용했는데, 살이 상당히 부드럽습니다.
쌈채소, 소스 밑반찬의 양도 적당한 편이고, 밑반찬의 맛도 나쁘지 않은 것 같습니다.
막국수입니다.
배달 음식이라서 면이 조금 굳었는데, 소스와 함께 따뜻한 물을 조금 부었더니, 금방 풀어지더라고요.
막국수의 소스가 너무 시어서 먹기 힘든 곳이 많았는데, 1일족발의 막국수는 간이 적당해서 상당히 맛있게 먹었습니다.
1일족발의 별미 바로 김치찌개입니다.
김치찌개는 13~15분 정도 끓여야 최상의 맛을 느낄 수 있다고 해서 13~15분 정도 끓여줬습니다.
김치찌개 안에 돼지고기와 김치가 상당히 푸짐하게 들어있고, 간도 너무 시지도 않고 적당해서 족발을 잠시 잊을 만큼 맛있게 먹었습니다.
김치찌개의 양도 2~3인분 정도 되는 것 같은데, 김치찌개만으로도 한 끼는 금방 해결할 것 같더라고요.
다른 브랜드의 족발들도 많이 먹어봤는데, 1일족발의 특징으로 느낀 점은 족발의 양이 푸짐하고, 고기가 상당히 부드러우며, 김치찌개가 상당히 맛있다는 것입니다.
아쉬운 점을 생각해보려고 했는데, 특별히 아쉬운 점이 없을 정도로 만족스럽네요.
근처에 1일족발이 있다면 한번 드셔 보시기를 추천합니다.
혹시라도 다른 족발에 대한 후기가 궁금하시면 아래 글을 참고해주세요.
2021.08.01 - [먹거리 리뷰(사용기)] - 튀김족발 전문점 쉐프의족발 후기
튀김족발 전문점 쉐프의족발 후기
평범한 족발은 많이 먹어봐서 뭔가 색다른 맛을 찾아보다가 튀김족발이란 것을 알게 되었고, 마침 근처에 튀김족발 전문점이 있어서 배달을 시켜봤습니다. 튀김족발 전문점 쉐프의족발에서 인
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